南美白對蝦水產(chǎn)養(yǎng)殖可能分為戶外開放式養(yǎng)殖和室內(nèi)封閉式養(yǎng)殖兩種，其中封閉式水產(chǎn)養(yǎng)殖可以通過可控化水處理，預(yù)防了自然水質(zhì)環(huán)境污染，并且可以通過精準(zhǔn)恒溫調(diào)節(jié)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了全年養(yǎng)殖，并確保了水產(chǎn)品的生長速度，受到了現(xiàn)代工廠化養(yǎng)殖行業(yè)的喜愛。

在清潔供熱的政策大背景下，空氣能熱泵在現(xiàn)代工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)獲得了快速發(fā)展。江蘇省南京市自2018年后對當(dāng)下沿海養(yǎng)殖燃煤鍋爐釆取關(guān)、停、并轉(zhuǎn)等措施，執(zhí)行煤改天然氣、電、太陽能、地?zé)?、空氣能等清潔能源?

江蘇南京某南美白對蝦養(yǎng)殖項(xiàng)目的養(yǎng)殖恒溫系統(tǒng)，運(yùn)行梯級增溫水源熱泵系統(tǒng)，和空氣能熱泵恒溫系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了廢水熱量的高效回收，運(yùn)行效果非常好，運(yùn)行費(fèi)用優(yōu)勢十分明顯。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目需求分析

封閉式水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)鍵在于挑選合適的熱源設(shè)備，實(shí)現(xiàn)精細(xì)溫度控制，其中控制水溫是一項(xiàng)關(guān)鍵的技術(shù)。

1.1傳統(tǒng)加熱方式

傳統(tǒng)的加熱海水的方式主要是運(yùn)行燃煤、燃?xì)饣螂婂仩t加熱或市政熱網(wǎng)等。

運(yùn)行燃煤鍋爐費(fèi)用雖然較低，但運(yùn)行費(fèi)用較高，且導(dǎo)致嚴(yán)重的大氣污染，煤炭價(jià)格的持續(xù)高位徘徊，制熱費(fèi)用居高不下，與此同時(shí)每年的儲運(yùn)工作難度不斷增加，已成為養(yǎng)殖行業(yè)的主要經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。燃煤鍋爐已不適合我國節(jié)能減排的基本國策，不符合藍(lán)色海洋經(jīng)濟(jì)的政策，屬于國家限制取代的能源方式。

運(yùn)行燃?xì)忮仩t運(yùn)行費(fèi)用較高。還存在氣源和安全問題，在高氣價(jià)的時(shí)代運(yùn)行燃?xì)忮仩t加熱對海水養(yǎng)殖費(fèi)用太高，不經(jīng)濟(jì)。

運(yùn)行直接用電加熱不但運(yùn)行費(fèi)用高，并且一次能源利用率低，導(dǎo)致能源的浪費(fèi)，是不可取的。

運(yùn)行城市供熱管網(wǎng)，存在位置較偏，并網(wǎng)費(fèi)用過高或沒有辦法并網(wǎng)難題。

1.2傳統(tǒng)冷卻方式

傳統(tǒng)給海水降溫的方式有運(yùn)行打井提取地下水換熱的方法和增加制冷機(jī)的方式。

開采地下水用于養(yǎng)殖水質(zhì)降溫，受眾多限制。地下水資源十分寶貴，提取地下水養(yǎng)殖，嚴(yán)重浪費(fèi)了地下水資源，并且有可能會引起地表面下沉、地下水位下降、海平面上升、海水倒灌、土壤鹽堿化等。

增加制冷機(jī)的方式，設(shè)備重復(fù)投資，費(fèi)用和運(yùn)行費(fèi)用較高，管理也比較麻煩。

1.3海水余熱回收及循環(huán)利用恒溫系統(tǒng)

利用雙級回收空氣能熱泵系統(tǒng)為海水養(yǎng)殖恒溫具有重要的節(jié)能與環(huán)保及經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在技術(shù)上是可行的，在工程執(zhí)行上也完全具有可行性。符合目前我國能源、環(huán)保的基本政策和國民經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展要求，具有明顯的優(yōu)勢，并且占地少、無污染、運(yùn)行費(fèi)用低。

以此系統(tǒng)作為海水養(yǎng)殖的熱源和冷源，能促進(jìn)集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展、減少地下水開采、保護(hù)地下水資源，防止海水回灌，是替代燃煤、燃油和電鍋爐的最佳方式，其經(jīng)濟(jì)效益和社會效益十分顯著。

為保證對蝦在冬天的正常生長，系統(tǒng)配置一級換熱器+污水源熱泵組成的補(bǔ)水升溫系統(tǒng)，提供每日補(bǔ)水升溫所需的熱量。另外配置空氣能熱泵+抗腐蝕盤管，補(bǔ)充池水散失的熱量，維持水溫恒定。